Pays Basque en Espagne : une polyvalence séduisante

Un paysage varié, un climat doux, une culture séculaire et une gastronomie mondialement connue... Soyez prudent, car vous tomberez amoureux du Pays Basque : un pays de vacances plein de traditions, d'hospitalité et de bonne chère.

Le Pays Basque est situé au nord de l’Espagne, coincé entre les Pyrénées, le golfe de Gascogne et l’arrière-pays espagnol. La côte et les montagnes ont fortement influencé la culture et le mode de vie. Ici vous trouverez des plages de sable vallonnées, mais aussi des falaises effrayantes avec un panorama à couper le souffle. Et qu’en est-il des citytrips ? Saint-Sébastien, par exemple : la perle de la « Cantabrie sur la mer ». Ou Vitoria-Gasteiz, avec le titre officiel de « Capitale verte européenne 2012 ».

Bliboa : haut lieu culturel

Le point culminant culturel est bien sûr Bilbao, la ville du design et… le musée Guggenheim. C'était autrefois une ville industrielle grise, mais Bilbao fait désormais partie de la liste des city trips populaires : un lieu branché où se rencontrent gastronomie, art et culture. Et cela est notamment dû au musée Guggenheim, qui attire chaque année un million de visiteurs.

Les habitants vantent particulièrement la rivière Nervión (en basque : Nerbioi) qui traverse la ville. C'était autrefois un égout à ciel ouvert avec toutes les couleurs de l'arc-en-ciel, en raison des produits chimiques rejetés par les zones industrielles. Après une rénovation majeure, il constitue désormais une bouée de sauvetage importante qui rend la ville plus attractive. Avec de merveilleux endroits pour se détendre, des quais gracieux et de nombreuses animations sur l'eau.

Tradition et hospitalité

Les Basques remplissent leur pays d'un grand sens de la tradition et de l'hospitalité. Et cette hospitalité comprend bien sûr : la nourriture. Vous pourrez déguster de délicieux plats de poisson sur les terrasses des charmants villages de pêcheurs. Oubliez les tapas, car ici vous pourrez déguster des Pintxos : de délicieux mini plats qui accompagnent parfaitement un verre de cava.

Dans les trois capitales Bilbao, Saint-Sébastien et Vitoria-Gasteiz, vous trouverez même des visites spéciales Pintxos où vous pourrez déguster des délices exposés derrière une vitre jusqu'au petit matin.
La cuisine basque est mondialement connue et il semble que chaque Basque se transforme en chef professionnel derrière les fourneaux, avec des délices à se lécher les doigts. Choisissez du poisson ou de la viande dans un Erretegiak (restaurant-grill) ou visitez un Sagardotegiak (cidrerie).

Ou vous choisissez l'atmosphère typique d'une cave de la Rioja, où vous pourrez trouver de délicieux menus en plus du vin. Et puis, nous n'avons même pas évoqué les fêtes et les événements sportifs : des sports typiques basques comme la Pelote, le Jai-alai ou le Pala, où les paris se font avec beaucoup d'émotion - et de tumulte. Pays Basque? C'est ça.

Conseils au Pays Basque

Tu dois le faire

Laissez-vous surprendre dans les tribunes lors de sports typiques basques comme la Pelote, le Jai-alai ou la Pala.

Il faut le goûter

Les pâtisseries basques sont mondialement connues, mais essayez également la route des Pintxos. C'est possible dans chaque ville basque.

Avec les enfants

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